Are you ready for a Palermo Street Food Adventure?

Lo street food palermitano, forse una delle più importanti risorse socio-culturali che il nostro territorio può offrire, per anni è rimasto celato dietro una coltre di nebbia fitta che lo riduceva semplicemente a tradizione cittadina, da tenere quasi nascosta alla vista del turista. Però, come spesso accade dalle nostre parti, sono gli altri che da fuori devono rivelarci lo splendore delle nostre ricchezze e così, proprio quei turisti a cui si voleva evitare l’incontro con certe tradizioni, si sono buttati a capofitto nell’immenso mondo gastronomico palermitano tanto da attirare l’attenzione di diversi programmi Tv internazionali ed importanti riviste celebrative.

In questo processo di valorizzazione naturale – e non indotto – si sono innestate delle piccole realtà locali che piano piano sono state in grado di coprire quel gap linguistico culturale tra ogni fascia di turismo e la nostra realtaà cittadina. L’organizzazione di PalermoStreetFood.com vanta il preggio di essere stata una delle prime a credere su questa risorsa e a provare, attraverso dei veri e propri street food tour, ossia dei tour guidati nel centro storico e dedicati esclusivamente all’assaggio dei principali street food locali,  a regalare una esperienza intima e genuina, votata esclusivamente ai valori dell’autenticità.